おすすめレシピ

ここでは、私が実際に作ったお弁当のおかずレシピを紹介します。
「安い・カンタン・ヘルシー」に徹底的にこだわり、
ネットや雑誌の弁当特集、友達の弁当女子からの情報などを集めて選び出した
私のようなものぐさ女子でもカンタンに作れる究極レシピ！
ぜひご活用ください

忙しい朝にもすぐにできちゃう便利レシピ

ハムとチーズのくるくる巻き

材料

• ロースハム・・・・・・1枚
• スライスチーズ・・・1枚

作り方

1. ハムの上にチーズを重ねて半分に切る
2. くるくる巻いてピックを刺したらできあがり♪

一緒に、薄く切ったきゅうりや
薄焼き卵を巻いてもおいしいですよ！
私は大葉を巻いてさっぱりいただくのがスキです

しめじとちくわのバターしょうゆ炒め

材料

• しめじ・・・・・・2本
• ちくわ・・・・・・1/2株
• 塩コショウ、バター、しょうゆ・・・適量

作り方

1. しめじをほぐし、ちくわを食べやすい大きさに切る
2. フライパンでにんにくを炒め、香りが出てきたらしめじとちくわを投入
3. 塩コショウで炒めてバターを絡め、最後にしょうゆを絡めてできあがり♪

さとう、みりん、しょうゆで炒めて照り焼き風にしてもイイ感じ！

牛しぐれ

材料

• 牛バラ肉・・・・・・300ｇ
• 市販の割り下・・・1カップ
  （作る場合は昆布だし、さとう、みりん、しょうゆ適量を混ぜる）
• 生姜・・・・・・お好みで

作り方

1. 割り下をなべで沸騰させる
2. 牛肉を入れて煮込み、味がしみたらできあがり♪

この材料で、お弁当なら5、6回分くらいの量ができます。
大量に作って冷蔵庫で保存しておけば何かと役立ちますよ。（保存は2～3週間OK！）
一度お肉を湯どおしして、アクと脂を抜くとカロリーオフできるレシピ！

ヘルシーでおいしいラクラク鶏肉レシピ

鶏モモ肉の塩焼き

材料

• 鶏モモ肉・・・・・・1枚
• 塩コショウ・・・・・・適量
• ガーリックパウダー・・・・・・適量

作り方

1. 鶏モモ肉の両面に塩コショウとガーリックパウダーをふる
2. グリルで両面を焼いたら、食べやすい大きさに切ってできあがり♪

表面がパリっとするまで焼くのがポイント。シンプルだけどおいしい♪
レモンをしぼるとさらにさっぱりします。

鶏肉のハニーケチャップ炒め

材料

• 鶏モモ肉・・・・・1枚
• 小麦粉・・・・・・大さじ2
• 塩コショウ・・・適量
• ケチャップ・・・・・・大さじ2
• はちみつ、しょうゆ、酒・・・適量
• ニンニク・・・・・お好みで

作り方

1. 鶏肉を一口大に切り、塩コショウをふる
2. 小麦粉をまぶして炒め、焼き色が付いたら弱火で蒸す
3. ケチャップ、はちみつ、しょうゆ、酒を混ぜたものを絡めてできあがり♪

はちみつのコクのある甘みがクセになるレシピ。
冷凍保存もできますよ

おかずの彩りにこだわって！女子力アップレシピ

いんげんのベーコン巻き

材料

• いんげん・・・・・・2～4本
• ベーコン・・・・・・1枚

作り方

1. いんげんをゆで、半分に切ってベーコンで巻く
2. フライパンで焼き色を付けたらできあがり♪

お弁当箱に緑色が欲しいと思ったらコレ！

味付け半熟たまご

材料

• 卵・・・・・・食べたいだけ
• 酢・めんつゆ・・・・・1：2

作り方

1. 卵を7分ゆで、冷水に晒して殻をむく
2. 酢とめんつゆを混ぜた中に一晩漬け込めばできあがり♪

ネットで見つけた作り置きレシピ。
お酢が入っているので、一週間は日持ちします。
お弁当箱に鮮やかな黄色が入るとキレイです。

ちなみに、赤が欲しい時は、パプリカのおひたしなんかもおいしいですよ